A streetfood ma már nem csak a büfékocsiból kinyújtott, sebtében bekapható szendvicsételeket jelenti. A gasztronómia egyik alappillérévé vált és sokunknak a nyaralás kihagyhatatlan eleme egy jó hamburger, vagy gyros. Most annak néztünk utána, hogy a Tisza tó körül hol kaphatjuk meg ezeket az ételeket. Saját élményeken alapuló, szubjktív és hirdetésmentes összeállítás következik sorrendiség nélkül.
Fapuma, Tiszafüred
Tiszafüreden sokáig két erős street food hely is volt egymáshoz közel. Miután a Tortilla’s bezárt a Fapuma maradt ‘füred igazi streetfood büféje. Ez azonban nem egy tipikus turista hely! Távol van a strandtól, a központtól és a bicikli úttól is, ezért főként helyiek ismerik a helyet, de gyakran betérnek a 33-ason közlekedő átutazók is. A büfé hű nevéhez, az autóban ülve már messziről látszik a faborítású épület, mellette a pici fabüfé. Utóbbiban készülnek azt ételek, amit jóidőben a placcon, rosszidőben az épületben lévő néhány asztalnál fogyaszthatunk el. Itt nem flancolnak, nincs semmi extravagáns feltét, semmi csili-vili. Egyszerűen csak a becsületesen elkészített, kiadós és szigorúan kézzel fogyasztandó ételek. Kínálatuk sem kicsi, bár főként 4-5 elemre épül. Sokféle, 1-2 elemében eltérő tortillát és gyrost kaphatunk, de a legütősebb a hamburgerük. Úgy tudom a hús és a buci egyaránt házi, kézműves cucc és adagra sincs gond. Az ízek mellett a helyben az őszintesége fog meg leginkább.
Nádas café & grill bar, Poroszló
Poroszló ikonikus étterme sokáig a Nádfedeles étterem nevet viselte, ami 2022-es felújítás után Nádasra változott. A sokáig mindkét oldalon nádfadeles csárda hangulatú étteremet fenntartó vállalkozás végül csak az egyik helyiséget tartotta meg eredeti céljára. Így sajnos el kellet búcsúzni a víz mellett fogyasztható klasszikus hekk / lángos kombótól, de cserébe magasabb színvonalon üzemel a túloldalt street food ételeket kínáló egység. Az ételkínlat főleg a hamburgerekről szól, de találunk pulled-pork tálat, halas ételeket és lepényeket is, nagyétkűek választhatnak dupla és tripla feltétes hambikat is. Elhelyezkedésének köszönhetően változatos társaság szokott itt összegyűlni. Motorosok, biciklisták és a strandról átsétáló fürdőzők is.
Stég, Tiszafüred
A Stég már a Tisza-tavi bringásoknak szóló étteremajánlónkban is szerepelt, de ide is be kell, hogy kerüljön. A streetfood ugyan nem a hely fő arculata, de az ételek jelentős részében megjelenik ez a stílus és a hely atmoszférája is rásegít erre. Kínálatukban van például harcsából készült gyros, többféle wrap, fish and chips. Hamburger itt nincs, de van a magyar strandok örökzöld streetfoodja a lángos és a hekk is, az édesszájúak pedig churrost és gofrit és majszolhatnak. Minden ételt egy pici stéges csavarral készítenek el. Van, hogy ez egy nem várt, de meglepően jól illeszkedő fűszert, vagy szószt jelent, de igazából mindent nagyon ízletesen készítenek. Aki kávézni szeretne azt meglepően Instagram-kompatibilis szelfikávét is kérhet, ekkor egy átalunk átküldött képet nyomtatnak a cappouchinóra.
Gyros büfé, Abádszalók
Abádszalókon a strandhotz vezető úton két öreg motoros büfés van egymás mellett. Az egyik Pepe óriáspalacsintázója (róluk már írtunk), a másik a magyarok kedvenc streetfoodjáról elnevezett Gyros büfé. Étlapjukon sok mindent kínálnak, van itt hamburger, wrap, frissensült, hot-dog és még pizza is, de itt egyértelműen gyrost kell kérni! Itt nincs flancolás és gurmankodás, egyszerűen a magyar ízlésnek megfelelő klasszik gyrost kínálják igencsak megtömve. A masszív pita valódi nyárson pirult húst és friss zöldségeket rejt, amit tzatzikivel, vagy kapros joghurttal öntenek nyakon, extraként feta sajt kérhető. A pitába sültkrumpli is kérhető, ami jó, mert Görögországban is pont így szokás. Ha tálat szeretnénk 5 féléből választhatunk és van kisadag is. Vegetáriánusoknak is kínálnak opciót, a falafel pita – bár valószínűleg nem házilag készült csicserigolyót tartalmaz – de nagyon rendben van.
Ring-a-tó Bisztró, Kisköre
Kiskörére is beköszöntött a gasztroforradalom. A tavaly megújult strandon helyet kapott a ring-a-tó bisztró, ahol főként streetfood jellegű ételeket kínálnak, magasabb minőségben, bisztró stílusban. Az étlap minimál, csupán pát ételt tartalmaz. Válogatásunkba kifejezetten a 100% marhából készült hamburger miatt került. Az ugyanis szerény véleményem szerint még a tiszafüredi Fapumáét is legyűri! Nem csak húsban, de buci terén is is nagyon jó, hozzá egy kis adag krumpli is jár.
